Dijeta "Tablica 7" prema Pevzneru razlikuje se od ostalih terapijskih dijeta, jer podrazumijeva potpuno odbacivanje uporabe soli. Usklađenost s medicinskom renalnom prehranom 7 prema Pevzneru nije laka, mnogi ljudi ne uspijevaju i još uvijek dodaju sol solju. Ali ako se strogo poštuju sve upute o prehrani, odmah će se postići napredak u liječenju bolesti.

svjedočenje

Dijeta broj 7 propisana je u razdoblju oporavka nakon akutnog nefritisa, kao i kod kroničnog nefritisa tijekom remisije bolesti. Osim toga, dijetalna tablica 7 prema Pevsneru propisana je za zatajenje bubrega.

O tome što još ima dijetalnih stolova za Pevznera, pročitajte drugi članak na našoj web stranici.

Opće preporuke

• Kao što smo rekli, nema soli
• Obrok - 4-5 puta dnevno
• Ukupni kalorijski sadržaj - 2900 kkl
• Količina utrošene tekućine smanjuje se na litru dnevno
• Hrana može biti bilo koji kulinarski tretman, temperatura - normalna.

Tablica proizvoda

Dijeta 7 za bolesti bubrega uključuje sljedeće proizvode u izborniku:

Svježe i zrelo voće

Možete kuhati vegetarijanske juhe s dodatkom žitarica. Kockice, kopar, limunska kiselina, ocat i luk mogu se dodati u juhe nakon bruniranja

Ne možete: bilo juhe u meso, riba i gljiva bujon, kao i grah juhe

Kruh i tijesto

Kruh, kolači, palačinke, palačinke - sve je to moguće, ali bez dodavanja soli

To je nemoguće: u pravilu, kruh od uobičajenog peciva, kupljen u trgovini, podrazumijeva prisutnost soli. Stoga ga isključujemo. To vrijedi i za druge pekare, kao i za tijesto.

U načelu je dopušteno sve meso s niskim udjelom masti i peradi.

Važno je! Prije pečenja ili prženja mesa ili peradi, proizvod se mora prethodno prokuhati.

Ne možete: masne sorte, kobasice, kobasice, dimljeno meso, konzervirane

Princip je isti kao i kod mesa. Možete s niskim udjelom masti, nužno prije vrenja.
Ne mogu: dimljena i usoljena riba, konzervirana i kavijar

Mliječni proizvodi

Dopušteni su svi mliječni proizvodi, osim onih koji sadrže natrijev klorid.
Ne: sirevi

Dopušteno u bilo kojem obliku. Količina - do dva dnevno

žitarice

Dopušteno sve iu bilo kojem obliku.

povrće

Ne možete: grah, češnjak, luk, rotkvice, rotkvice, kiseljak, špinat, soljene i kisele konzervirane, ukiseljeno povrće, gljive

Sve ostalo je moguće.

Važno je! Nema ograničenja na voće, sve dok su svježe i zrele.

slatkiš

Može li med, džem, džemovi, želei, kissels, sladoled

Umaci i začini

Umak od rajčica i bijelih umaka, kao i umaci od voća i bobica. Kuhani i prženi luk možete dodati umacima. Dopušteni su ocat i limunska kiselina.

Ne možete: senf, hren, papar, majoneza, umaci na temelju ribe, mesa i gljiva bujona.

napici

Svi kompoti, esencije, žele, čaj, slaba kava, sokovi

To je nemoguće: jaka kava, mineralna voda s natrijem, kakao

A sada napravimo dijetni meni 7 na tjedan dana.

Izbornik za tjedan dana

Izbornik za tjedan dana u prehrani "Tablica 7" pretpostavlja da su sljedeća jela i proizvodi na stolu.
Također možete preuzeti izbornik izravno s naše web stranice.

· Kuhani pileći file s rižom i bijelim umakom,

· Žele od brusnice

· Suhi keksi bez soli

· Salata od krastavaca

· Kaša od heljde, salata od svježe rajčice,

· Sušeni kruh s maslacem

· Pariće mesne okruglice,

· Salata od bijelog kupusa i zelenila

recepti

čičimak

• Čaša prirodnog soka
• 15 grama želatine
• Šećer od zaleđivanja (izborno)

Razrijedite želatinu u čaši soka i ostavite da nabrekne 15 minuta. Zatim stavite smjesu na štednjak i zagrijte je, ali nemojte je proključati. Izlijte smjesu u kalupe i uklonite na hladno mjesto prije zamrzavanja. Kada je marmelada spremna, možete je uvaljati u šećer u prahu.

Vidi također recepte tablica 8, oni su jednostavni i ukusni!

Juha od povrća

• 300 grama bundeve
• Jedna tikvica
• 800 ml vode
• Dvije žlice biljnog ulja
• Mješavina bilja
• 50 ml kreme

Izrežite na komadiće bundeve i tikvice. Zagrijte biljno ulje u tavi s debelim dnom i raširite bundeve. Pržite 2 minute i dodajte tikvice. Pržite još 3 minute, pokrijte i pirjajte 5 minuta. Napunite vodom, prokuhajte, dodajte mješavinu začinskog bilja i kuhajte na maloj vatri ispod poklopca 5 minuta. Dodajte kremu, ponovno prokuhajte, isključite toplinu i pustite da se kuha 10 minuta. Punch mikser juhe u stanju pire od krumpira.

Salata od morskih algi

• mrkve
• repa
• krumpir
• 100 grama morske trave
• Maslinovo ulje
• zelenilo

Kuhajte povrće, ohladite i narežite na male kockice. Širimo u zdjelu za salatu i dodamo moru. Podmažite salatu maslinovim uljem.

rezultati

• Hipertenzija i oteklina su smanjeni.
• Iz tijela se bolje izlučuju preostali metabolički produkti
• Funkcija bubrega se poboljšava

Druga prehrana broj 11 - njegove značajke i recepte u drugom članku.

Napravio sam ovaj projekt kako bih vam jednostavno rekao o anesteziji i anesteziji. Ako ste dobili odgovor na pitanje i stranica je bila korisna za vas, bit će mi drago podržati, to će pomoći daljnjem razvoju projekta i nadoknadi troškove njegovog održavanja.

Medicinska prehrana broj 7

Napredna obuka:

1. Gastroenterologija s endoskopijom.
2. Ericksonova samohipnoza.

Posebnu dijetu za liječenje bolesti bubrega stvorio je ruski gastroenterolog Manuel Pevzner. Dijetalna terapija, koju je stvorio znanstvenik, izgrađena je na specijaliziranim stolovima koji se koriste u prehrani bolesnika s različitim bolestima. Terapijska dijeta za bolesti bubrega prikazana je tablicom broj 7 i ima nekoliko opcija. Ovisno o stanju pacijenta, propisuju ovu ili onu opciju izbornika.

Uz pomoć pravilno odabranih proizvoda i njihove pripreme, možete značajno olakšati zdravlje pacijenta i potpuno se riješiti bolesti. Razmislite kako to učiniti.

Pravila medicinske prehrane

Dijeta broj 7 koristi se za takve bolesti: u fazi oporavka nakon akutnog glomerulonefritisa ili pogoršanja kroničnog, s pijelonefritisom. Istovremeno, tablica broj 7 nije prikladna za bolesnike s bubrežnom insuficijencijom. U akutnoj fazi glomerulonefritisa, dijeta br. 7 također nije prikazana. Međutim, u većini slučajeva akutni nefritis postaje kroničan, a zatim treba propisati dijetu br. No, prije svega, s glomerulonefritisom, tablica br. 7 propisana je nakon mjesec dana od početka bolesti, kada upalni proces opada.

Na početku terapije pacijentu je prikazano nekoliko dana gladovanja, u kojemu je dopušteno piti samo vodu (300 ml / dan). Nakon toga se primjenjuje tablica 7a, zatim 7b, 7c ili drugi Pevznerovi obroci (ovisno o stanju pacijenta).

Takva dijeta poboljšava funkciju bubrega, pomažući im da uklone toksine koji su se nakupili kao rezultat poremećaja u procesu formiranja i izlučivanja urina. Kao rezultat takvih mjera smanjuje se oteklina, obnavlja se cirkulacija krvi i poboljšava se izlučiva funkcija bubrega.

Dijeta ozbiljno ograničava količinu soli i vode, što osigurava maksimalni mir za bubrege. Pacijent na sedmoj dijeti treba piti više od litre vode dnevno. Dopuštenu količinu soli treba odrediti liječnik na temelju testova. Osim toga, masti i proteini su ograničeni kako bi se spriječilo nakupljanje dušičnih "šljaka", koje nastaju kao rezultat probave proteina, masne hrane.

Isključeni proizvodi sa sadržajem ekstrakata. Ove tvari stimuliraju probavne organe i bubrege, izazivaju nakupljanje mokraćne kiseline u krvi. Većina tih sastojaka nalazi se u gljivama i mesu: peradi, mesu, ribi. Kada rad bubrega nije narušen, proizvodi raspadanja bjelančevina i masti slobodno se uklanjaju iz tijela, ali kada dođe do bolesti (nefritis, urolitijaza, zatajenje bubrega i sl.), Nakupljaju se u krvi. To dovodi do edema, intoksikacije koja narušava funkcioniranje unutarnjih organa, osobito mozga.

Dijeta 7 ne isključuje u potpunosti meso i ribu, možete ih jesti, ali tek nakon temeljite toplinske obrade. Prvo, oni moraju kuhati, a zatim kuhati na bilo koji drugi način: kuhati, pirjati, peći. Otprilike polovica ekstrakata ulazi u juhu, ne može se jesti, dopuštene su samo lagane "druge" juhe i povrće. Riba i meso nakon kuhanja mogu se koristiti za dijetni meni - do 150 g dnevno.

Osim toga, oksalna kiselina je zabranjena. Također uzrokuje komplikacije i može uzrokovati egzacerbacije. Sadrži uglavnom zelene proizvode, čokoladu, špinat, rabarbaru, malinu, ogrozd itd.

Smetnje na dijeti trebaju biti djelomične, najmanje četiri puta dnevno. Dodatna mehanička obrada hrane (sjeckanje) nije potrebna. Možete kuhati na bilo koji način (preporučuje se umjereno pečenje). Temperatura posluživanja jela nije postavljena: možete hladno piće, vruće juhe i drugo.

Da bi se konačno upoznali s prehranom, razmotrite popise proizvoda, izbornike za tjedan dana i recepte za terapeutsku prehranu za žad.

Dijetalna dijeta

Da bi se pacijentu pružila dobra prehrana, a da ne ometa oporavak, meni uključuje:

• mliječni proizvodi, svježi sir, vrhnje, mlijeko, vrhnje (sve s malo masnoće);
• kruh od brašna ili pšenice, bez soli;
• kupus, krastavci, mrkva, krumpir, zelena salata, ostalo povrće osim onih zabranjenih;
• razne žitarice i tjestenine bilo koje vrste;
• bilo koja jaja: do 2 proteina dnevno i pola žumanjaka;
• nemasne ribe: smuđ, navaga, smuđ, štuka, oslić, šaran i drugi;
• mršavi fileti: zec, piletina, teletina, puretina, govedina;
• bobice i suho voće;
• med, džem, džem, marmelada, šećer, žele, pastile;
• cimet, vanilija, limunska kiselina, rafinirano ulje, ocat;
• slabi čajevi i kava, sokovi, ukusi bobica i ljekovitog bilja.

Za dijetalni jelovnik, svakako unesite prvi tečaj jednom dnevno. Juhe bi trebale biti na povrću, bez masnoće, s dodatkom žitarica ili vermicellija. Sol se ne koristi. Korisno je koristiti suhe marelice, jabuke, grožđice, crne ribizle. Među dopuštenim komponentama je sve što vam je potrebno za puni i raznolik izbornik.

Zabranjeno je koristiti za jela:

• brašno sa soli, uključujući običan kruh;
• gljive za gljive, riblje juhe, bogate juhe od mesa;
• kakao i čokolada;
• jaki čaj, alkohol, soda;
• marinade, dimljena mesa i kiseli krastavci;
• kobasice, konzervirana hrana, slane ribe;
• bilo koje sireve i previše masne mliječne proizvode;
• začinjene i slane začine;
• kiseljak, špinat, rabarbara, bilo koji grah;
• gljive, rotkvica, češnjak, rotkvica;
• luk (može biti samo u gotovom obliku);
• masnoća: riba, govedina, ovčetina, svinjetina.

Postupno, pod nadzorom liječnika, pacijentu se dodaje jedan zabranjen proizvod jedan po jedan kako bi ga vratio u normalnu prehranu. Kršenje pravila prehrane može značajno usporiti proces ozdravljenja. Važno je strogo se pridržavati svih zahtjeva kako ne bi došlo do pogoršanja patološkog procesa.

Izbornik za sedmu tablicu

Izbornik može varirati ovisno o povezanim bolestima i prirodi bolesti. Popratne bolesti mogu uzrokovati dodatna ograničenja na popisu proizvoda (za dijabetes, trudnoću itd.). Stoga, važno je provjeriti sa svojim liječnikom ako postoje dodatne iznimke.

Razmotrite primjerni izbornik za razdoblje oporavka glomerulonefritisa (bez egzacerbacije).

1. dan

Doručak: zrele pečene jabuke s cimetom i medom, čaj s limunom.

Snack: suhe marelice s svježim sirom.

Ručak: juha bez mesa sa svježim kupusom, pavlaka, riža s kuhanim mesom.

Večera: braon tikvice s mrkvom, kuhana riža, voćni kompot.

2. dan

Doručak: palačinke od krumpira s vrhnjem, slab zeleni čaj.

Snack: zrele marelice ili jabuke.

Ručak: juha od tjestenine s povrćem, heljdina kaša, salata od svježeg povrća.

Večera: pirjani kupus, odvojeno komad pečene piletine.

3. dan

Doručak: zobena kaša s mlijekom i medom, slabi čaj.

Snack: salata od kupusa, krastavci i mrkva.

Ručak: okroshka na kefiru (bez rotkvice i kobasice), ječmena kaša s maslacem.

Večera: pecivo od kupusa, kiselo vrhnje, kruh bez soli.

4. dan

Doručak: proteinski omlet, salata od naribanih mrkvi i suhe marelice s kiselim vrhnjem, kavom iz cikorije.

Ručak: juha od mlijeka s heljdom, mesna pljeskavica s pireom od cvjetače.

Večera: pečenje bez mesa, svježe iscijeđeni sok od mrkve i jabuka.

5. dan

Doručak: palačinke (bez soli), džem, cikorija s mlijekom.

Snack: voćna salata.

Ručak: juha od cikle, pire krumpir, kupus i salata od mrkve.

Večera: šaran pečen u pećnici s povrćem (riba malo prokuhajte).

6. dan

Doručak: žitarice s grizom, čaj s limunom.

Snack: svježi sir s suhim marelicama.

Ručak: juha od pirea od rajčice, mesna pljeskavica.

Večera: goveđi paprikaš s krumpirom.

7. dan

Doručak: meko kuhana jaja, krastavac i salata od rajčice, čaj s mlijekom.

Snack: svježi sok od povrća ili bobica, grožđice.

Ručak: dijetni borč, kiselo vrhnje, kruh bez soli.

Večera: punjena paprika, kompot od svježeg voća.

Najteže je naći u trgovinama kruh bez uporabe soli. U većini slučajeva, nema nikakvog sastava na proizvodu. Pacijentima se ne preporuča jesti takav kruh, jer u sastavu mogu postojati i drugi zabranjeni sastojci. Dijetetski kruh može se pripremiti kod kuće, u pećnici ili kruhu.

Kruh bez soli: lagano zagrijan 250 ml sirutke i ulijte u njega 2 žličice suhog kvasca. Prosijati 400 g brašna (pšenice ili mekinje) i sipati 1 žlicu ulja. Mijesiti tijesto i ostaviti 40 minuta. Rastući tijesto mijesiti i ponovno ga dati ustati. Posljednji put kad smo gnječili i oblikovali, pričekajte opet dok se ne podigne. Ovo tijesto se stavlja u pećnicu ili pekač za kruh 50-60 minuta.

U mreži možete pronaći recepte za takav kruh po svom ukusu. Općenito, sol se može zamijeniti s limunskom kiselinom u svakom receptu za kruh. Bolje je koristiti kolače bez kvasca.

Beskvasni kolačići: u čaši vode promiješajte žličicu limunske kiseline. Odvojeno, prosijte 2,5 šalice brašna i lagano ulijte u vodu. Po želji (s tolerancijom) možete dodati slatke paprike ili rajčice. Miješajte tijesto pola sata. Zatim oblikujte kolače i pržite ih u tavi.

Tablica broj 7a

Dijeta 7a propisuje se nakon "gladnih" dana u razdoblju pogoršanja, trećeg ili četvrtog dana. Prije prehrane pacijent pije samo vodu u ograničenim količinama. Primijenite ovu tablicu za liječenje teškog akutnog i kroničnog nefritisa. Zadatak terapeutske prehrane je otklanjanje bubrega, uklanjanje štetnih tvari, uklanjanje edema.

Pacijentu se propisuje uglavnom vegetarijanska hrana, isključuje one vrste povrća, ljekovitog bilja i voća, koje su kontraindicirane za tablicu br. Sol je potpuno isključena, jako ograničena na proteine. Važno je pratiti količinu unesene i izlučene tekućine, jer će iz tih mjerenja liječnik odrediti režim pijenja. To je oko 400 ml vode, broje se čajevi, sokovi, juhe.

Meso i riba je dopušteno najviše 70 g dnevno, kuhano i dodatno prerađeno. Dopuštene su samo niskokalorične sorte (teletina, pileća prsa, puretina, zec). Kiselo mlijeko i mliječni proizvodi dopušteni su za konzumaciju u količini od 70 g, ali samo na taj dan isključeni su svi ostali proteinski proizvodi (meso, perad ili riba). Također dopušteno samo pola jaja dnevno, bolje je uzeti samo proteine.

Od žitarica dopuštena riža (ograničena) i sago. Grah i masni bujoni su strogo zabranjeni. Iz pića možete piti prirodne sokove, slabe čajeve i esencije.

Približan dnevni meni za tablicu 7a

Ujutro: mrkva zrazy, zrela naribana jabuka, šalica čaja.

Snack: beli žele, suhe marelice.

Za ručak: gulaš od veganskog povrća, malo kiselog vrhnja, bez soli.

Snack: žele od crne ribizle.

U večernjim satima: kupus kupus s rajčicom, palačinke od krumpira.

Za noć: piće divlje ruže.

Zbog ozbiljnog stanja pacijenta, vrlo je važno slijediti sva pravila prehrane. Korištenje zabranjenih sastojaka, velike količine vode i soli može opet dovesti do pogoršanja.

Nakon poboljšanja dobrobiti pacijenta prelazi na drugu dijetu: br. 7, br. 7b, itd.

Tablica broj 7b

Ova se opcija koristi ako žad teče u laganom obliku ili iza tablice 7a. Svrha prehrane je ista: osigurati mir bubrega, smanjiti oticanje, poboljšati izlučivačku funkciju bubrega.

Tablica 7b razlikuje se od prethodne prehrane samo količinom dopuštenog proteina. Možete pojesti 125 g ribljeg filea ili mesa dnevno, ili možete zamijeniti mesna jela mliječnim proizvodima u istom volumenu. Također je dopušteno jesti jedno jaje ili dvije vjeverice bez žumanjka. Konzumirana tekućina može se povećati na 1 l dnevno, ali morate pratiti količinu tekućine koju ste potrošili i količinu tekućine koja je ispuštena (približno bi se trebala podudarati). U slučaju neravnoteže "dodijeljeno pijanom" obratite se liječniku.

Ostatak pravila ishrane i popis proizvoda isti su kao i broj 7. t Postoji potreba da se postupno, 4-6 puta, samo dopušteni proizvodi bez uporabe soli.

Tablica broj 7B

Nakon ciklusa sedme dijete, pacijent često gubi najveći dio proteina u urinu. S obzirom na to da prehrana ozbiljno ograničava ovu komponentu, tijelo osjeća njegov nedostatak - nefropatiju. Tablica br. 7b može se koristiti u kompleksnom liječenju trudnica s razvojem kasne gestoze i pojavom nefropatije (otkrivanje bjelančevina u mokraći). Prehrana 7c propisana je za ispunjavanje nestalih prehrambenih sastojaka. Kao rezultat ovog tretmana, pacijent (ili trudna) poboljšava metabolizam proteina, edem nestaje, a funkcija bubrega se normalizira.

Širenje dijete tablice broj 7b će se pojaviti zbog povećanja proteina. Osnova prehrane je biljna hrana (osim za zabranjene vrste), bez uporabe soli, 125 g mliječnih ili mesnih proizvoda dnevno. Tekućine, uzimajući u obzir prva jela i pića, trebale bi biti oko 800 ml. Unos šećera je ograničen (50 g dnevno).

Pravila prehrane ostaju nepromijenjena: djelomična prehrana, manje tekućine, minimum soli, odbijanje alkohola. Nekoliko puta tjedno možete popiti slabu prirodnu kavu s mlijekom. Na izborniku se dodaju tjestenina i žitarice (kao u br. 7), plodovi mora. Za trudnice, prehrana može malo varirati ovisno o stanju pacijenta i fetusa.

Kada se opće zdravstveno stanje poboljša i laboratorijske i instrumentalne analize pacijenta vrate u normalu, propisana je dijeta br. 7 ili druga pravilna prehrana.

Tablica broj 7g

Prehrana broj 7g je specijalizirana terapijska hrana za bolesnike s zatajenjem bubrega koji se nalaze na aparatu za hemodijalizu ("umjetni bubreg"). Zadatak kliničke prehrane je pružiti pacijentu puni obrok (2500 kcal ili više), uzimajući u obzir zatajenje bubrega.

Kemijski sastav prehrane potpuno je uravnotežen, postoje ugljikohidrati, proteini (60 g) i masti. Potonji mora biti 70% životinja. Ograničen na proizvode s eteričnim uljima, ekstraktivima, kalijem: trešnja, ribiz, banane, žitarice. Sol se ne koristi. Ako se edemi i krvni tlak dugo ne promatraju, pacijentu se dopušta do 3 g soli.

Bitne komponente i aminokiseline moraju potjecati od mesa, ribe (125 g dnevno) i biljne hrane. Mliječni proizvodi su ograničeni. Ne preporuča se kombiniranje mlijeka s mesom i ribom u jednom danu.

Volumen prvog jela ne smije prelaziti 250 ml. Isključite bogate juhe. Ponekad možete kuhati juhe od mlijeka, prvi s žitaricama možete jesti do 3 puta tjedno. Uglavnom pripremajte povrće, borsch i juhe. Dopušteno je do 3 jaja dnevno (po mogućnosti samo mekano kuhanje).

Potpuno isključiti: kakao, konzerviranu hranu, kisele krastavce i dimljeno meso, čokoladu, kolače s vrhnjem, začinjene i masne, sireve i mahunarke.

Cjelokupni ciklus sedme Pevznerove dijete se ne preporuča koristiti često od strane zdravih ljudi. Budući da se takva prehrana ne smatra potpunom, ona je nedovoljna u proteinima, može uzrokovati narušenu aktivnost cijelog organizma u praktički zdravih ljudi (hormonalni poremećaji, smanjeni imunitet, promjene u jetri, smanjena apsorpcija vitamina i minerala itd.). Profilaksa nefritisa povremeno se dopušta u fazi remisije tablicom broj 7, ali tečaj ne smije trajati dulje od 2 tjedna.

Svaka verzija sedme prehrane zahtijeva brigu i odgovornost od strane pacijenta. Ako postoji bilo kakva sumnja o određenom proizvodu (bez obzira je li to moguće ili ne), najbolje je pitati liječnika. Proizvodi i proizvodi bez navedenog sastava na naljepnici se ne preporučuju. Također je bolje napustiti egzotično povrće, bilje i voće.

Uz učestala povećanja temperature i tlaka, zamućenost mokraće, gubitak apetita, znojenje, obratite se urologu ili nefrologu.

Dijeta 7 stol: izbornik za tjedan, što je moguće i nemoguće (tablica)

Razvijen u prošlom stoljeću od strane poznatog dijetetičara M. I. Pevznera, tablica terapeutske prehrane br. 7 bila je preporučena za uporabu u bolesnika s bubrežnim problemima. Glavnu tablicu 7 postavljaju nefrolozi za kronične bolesti bubrega (bez znakova zatajenja bubrega).

Dodatni obrok 7a koristi se u slučajevima akutnog nefritisa ili pogoršanja patologije, a 7b se koristi u slabljenju upalnih događaja u organima za izlučivanje. Također, medicinski izbornik vam omogućuje da ublažite stanje pacijenata s suzenim ekcemom, tuberkulozom kože, povećanim oticanjem tkiva tijekom upale.

Preporučena dijeta tablica 7 za pijelonefritis, nefropatija u trudnica, akutni i kronični glomerulonefritis i druge slične bolesti koje zahtijevaju smanjenje ili potpuno odbacivanje uključivanja soli.

Načela prehrane broj 7

Glavni cilj terapijske prehrane je smanjiti opterećenje bubrega smanjenjem unosa proteina i soli, aktiviranjem diureze, oslobađanjem tijela od ekstrakcijskih dušičnih tvari i pod-oksidiranih metabolita, uklanjanjem edema tkiva i normalizacijom krvnog tlaka. U bolesnika koji promatraju tablicu koja je prikladna za bubrege 7, eliminira se višak soli, poboljšava protok krvi i opće stanje tijela.

Iskusni nutricionisti pristupaju kompilaciji izbornika pojedinačno, s obzirom na postojeće kronične patologije, tako da se neke preporuke možda ne podudaraju s sastavom udžbenika u prehrani. Trajanje prehrane (bolest bubrega tablica 7) propisuje liječnik nakon potpunog pregleda pacijenta.

Da bi se smanjilo opterećenje bubrega i očistio ovaj organ, količina soli ne bi trebala prelaziti 6 grama / dan, ali samo liječnik može preporučiti točnu brzinu.

Količina slobodne tekućine u dnevnoj prehrani je smanjena na 1 litru, količina purina i proteina je minimalna, ugljikohidrati, uključujući i kompleksne, podložni su ograničenjima.

Energetska vrijednost prehrane i kemijskog sastava (prilagođava liječnik ovisno o stanju pacijenta):

• sadržaj kalorija - od 2200 do 3000 kcal;
• proteini - do 20-80 g;
• ugljikohidrati - do 450 grama;
• lipidi - od 70 do 90 grama, dok biljne masti čine oko 25%.

Svi proizvodi se pripremaju bez soli, natrijev klorid se može dodati samo gotovim jelima, uzimajući u obzir propisani dnevni unos. Meso i ribu treba prethodno skuhati za prijenos ekstrakcijskih spojeva i viška soli u juhu.

Poslužuje se na pari, kuhano, pečeno, nasjeckano ili lagano prženo bez jela u obliku topline. Broj obroka - 5-6, porcije su male.

Dijeta 7 stol - što može i što ne može biti (tablica)

• vitke vrste peradi, mesa i ribe (prethodno kuhane);
• pečenje bez natrijevog klorida, uključujući svježi i kvasac (do 250 g / dan);
• jaja (ne više od 2 komada dnevno);
• mliječni i mliječni proizvodi s minimalnim udjelom masti, osim sireva;
• sve zabranjene vrste povrća, u kojima je prisutna oksalna kiselina;
• sve bobice i plodovi u svježem, smrznutom ili suhom obliku;
• niskokalorične (s minimalnim sadržajem ugljikohidrata) deserti, na primjer, na bazi voća ili mliječnih proizvoda (želei, sufle, konzervi, marmelada, džem, med);
• šećer i med (do 50 gr / dan);
• svježe pripremljene sokove u razrjeđenju s pitkom vodom (1: 1);
• zeleni čaj, crni čaj (slab), trup, mate, kompoti, biljni čajevi, slaba kava s mlijekom, bujon bokovi, cikorija, voda bez plina s niskom koncentracijom natrija;
• žitarice (smeđa riža, ječam, kukuruzna kaša, zob, heljda, yachka, pšenica);
• čvrste tjestenine;
• neoštri i neizravni umaci (domaća rajčica, mlijeko);
• vanilija, cimet, ocat od jabuke (ograničeno);
• nezasićene masti (neslan maslac (do 20 g), rafinirano ulje, dodati u gotova jela ili koristiti za prženje).

• dimljeno meso, uključujući ribu;
• krastavci;
• hrana za jelo i jela za brzu hranu;
• kobasica;
• margarin;
• začinske začine;
• sve vrste bujona;
• gljiva;
• mahunasto povrće, kiseljak, špinat, rotkvica, rotkvica, repa, korijenje s visokom koncentracijom etera (celer, pastrnjak, peršin), luk, češnjak;
• masno meso i riba;
• slastice i slastice, u receptu za koje se nalazi soda za pecivo, kreme za ulje;
• slani sirevi;
• sol kruh i peciva;
• jaka kava i čajevi, proizvodi s kakao zrnima (čokolada, kakao, slatkiši), mineralne vode s visokim sadržajem natrijevog klorida;
• sladoled;
• margarin, majoneza, ulja za kuhanje, slani maslac, senf, adjika;
• gazirana pića;
• alkoholna pića i kokteli, energija.

Tablica 7 dijeta - izbornik za tjedan (primjer)

Dijeta će pomoći napraviti iskusni nutricionista. Samostalno planirajte izbornik, uzimajući u obzir gore navedene preporuke.

Približan dnevni meni.

Opcija broj 1

• Doručak: bundeva-proso kaša na mlijeku s maslacem, parni omlet od 2 prepelice, napitak od korijena cikorije sa šećerom.
• Ručak: pečena jabuka s medom i cimetom.
• Ručak: juha od povrća na vodi (cvjetača, tikvice, krumpir, mrkva), porcija tjestenine od durum pšenice, kuhana mršava teletina (50 g), vinaigrette bez krastavaca, bobica žele.
• Snack: voćni žele, piće iz bokova.
• Večera: salata od svježeg kupusa i krastavaca, začinjena lanenim uljem, kriška slanog kruha i maslaca, šnicla s bobičastim umakom ili džemom od jagode, čaša soka od jabuke i šljive, razrijeđena s pola čiste vode.
• Kasna večera: galetni kolačići (2 kom.), Čaša prirodnog nemasnog jogurta.

Opcija broj 2

• Doručak: mliječna riža s maslacem, kriška neslanog kruha, čaj sa šećerom i kondenzirano mlijeko.
• Ručak: voćna šljiva, pire od banane i manga (ili drugo svježe voće).
• Ručak: juha od krumpira s brokulom i mrkvom, parni soufflé od polaka ili oslića, tikvice u kremastom umaku, ribane kuhane repe s bučinim uljem, kompotom od šljiva i sušenjem.
• Ručak: svježi sir s bobičastim voćem i čaj.
• Večera: knedle s svježim sirom (brašno drugog razreda), izliven sirupom kefira i šipka, čaj od kamilice s medom.
• Kasna večera: bio kiselo mlijeko (staklo).

Dijetalna terapija potiče brz oporavak tijela. Pridržavajući se tablice 7, pacijent u kratkom vremenu normalizira funkcioniranje izlučnog sustava i uklanja edeme različitog podrijetla.

Ako sumnjate u mogućnost uvođenja u jelovnik određenih namirnica, kao i načina kuhanja omiljenih jela, savjetujte se s kompetentnim stručnjakom.

Dijeta 7 stol - hrana za maksimalni istovar bubrega

Bubrezi obavljaju vitalne funkcije u ljudskom tijelu. Za bilo koje bolesti koje pogađaju bubrege, potrebno je poduzeti mjere za ublažavanje njihovog stanja. Bubrezi mogu patiti od endokrinih i vaskularnih poremećaja, gastritisa i čira na želucu, raznih infekcija. Bez obzira na razloge za kršenje njihovog rada, liječnik propisuje tablicu prehrane. Ovaj sustav hranjenja namijenjen je maksimalnom iskrcavanju bubrega. Poseban naglasak stavljen je na smanjenje količine proteina i soli u dnevnom jelovniku.

Dijeta broj 7 i njegove sorte

Sustav napajanja za poremećaje u radu bubrega je prehrana medicinara 7, jer su uključeni od strane stručnjaka različitog profila. Bubrezi su osjetljivi na pogoršanje kroničnih bolesti. Oni pate od čireva i gastritisa, bolesti srca, endokrinoloških poremećaja, različitih upalnih procesa. Medicinska prehrana broj 7 ima nekoliko varijanti koje uzimaju u obzir specifičnosti zatajenja bubrega.

Prehrana broj 7 u bilo kojem obliku osigurava ozbiljno ograničenje soli (foto: diabetico.solardigital.com.ua)

Posebne karakteristike različitih vrsta prehrane Pevzner broj 7

Liječnik može nadomjestiti bjelančevine aminokiselinama u obliku lijekova.

Tekućina je ograničena na minimum, što može podnijeti bubreg (400-800 ml).

Sol - ne više od 2,5 g kada nije jednostavno

Količina ugljikohidrata povećava se na 500 g / dan (po mogućnosti na uštrb voća).

Preporučuje se 80 g / dan masti, od čega 80% životinjskog podrijetla.

Soli ne više od 2,5 g / dan u proizvodima (nemoguće je dodati sol i dodati u posuđe)

Slobodna tekućina nije dopuštena više od 800 ml dnevno.

Sadržaj bjelančevina i masti neznatno je ograničen (do 100g odnosno 80g).

Potaknuto jesti više povrća, osim onih koje sadrže oksalnu kiselinu

Ograničenje biljnih i mliječnih proteina.

Ograničite povrće na 400 grama dnevno.

Količina dopuštene tekućine i soli tijekom hemodijalize određuje liječnik.

Mliječni proizvodi, jaja su ograničena.

Izuzeto je povrće s oksalnom kiselinom, mahunarkama.

Preporučeno voće i povrće bogato kalijem (krastavci, kupus, krumpir, banane, naranče, suho voće)

Indikacije za imenovanje medicinske tablice broj 7

Prehrana broj 7 pomaže u smanjenju upale u bolesti bubrega (foto: stoprodinkam.ru)

Prehrana broj 7 ima širok raspon indikacija. Razvijen je za one kojima je liječnik dijagnosticirao bolest bubrega - na primjer, akutni i kronični glomerulonefritis. Koristi se u raznim nefrotskim sindromima u pozadini kroničnih bubrežnih bolesti. Dijetetski tablica broj 7 dodijeljena je bolesnicima s hemodijalizom u slučaju završnog stadija zatajenja bubrega, kao i nefropatije u trudnica. Ova dijeta pijelonefritisa za odrasle pomaže smanjiti upalu i ubrzava oporavak. Obično se preporučuje 7 dana, ali ako je potrebno, liječnik može produžiti taj period.

Međutim, takva dijeta kao što je tablica broj 7 može se imenovati ne samo za bolesti bubrega. Ovaj prehrambeni sustav se koristi u slučajevima hipertenzije, osobito ako ga prati edem. Dijeta se koristi za gastritis ili peptički ulkus u akutnoj fazi. Ove upalne bolesti uzrokuju rad bubrega s povećanim stresom.

Svrha dijete №7 Pevzner

Prehrana broj 7 smanjuje opterećenje bubrega i olakšava njihov rad (foto: alistdietbook.com)

Glavni cilj prehrane broj sedam je maksimizirati iskrcavanje bubrega, ako im je teško nositi se s poslom zbog nekih bolesti. Kod metaboličkih poremećaja ili upalnih procesa, kada se veliki broj proteinskih elemenata akumulira u krvi, bubrezi ga teško filtriraju. Počinju raditi s povećanim stresom, postoji rizik od zatajenja bubrega. Stoga je vrlo važno osloboditi ovo tijelo od prekomjernog rada na apsorpciji teške hrane najmanje 7 dana. U ovom slučaju, proteinska hrana se smatra teškom, kao i slanom hranom koja potiče zadržavanje tekućine u tijelu, a to također povećava opterećenje na njima.

Drugi važan cilj sedme prehrambene tablice je poboljšanje izlučivanja dušičnih metaboličkih proizvoda iz tijela (urea, kreatinin, itd.). U slučaju gastritisa i nekih drugih bolesti probavnog sustava narušava se probava dušičnih spojeva hrane. Njihov višak može uzrokovati stvaranje bubrežnih kamenaca.

Opće karakteristike tablice br

Sedma dijetalna tablica osigurava stroga ograničenja proteina (foto: magia-stroinosti.ru)

Glavna načela prehrane broj 7 - je stroga kontrola unosa proteina, smanjujući količinu tekućine na razinu koju dopušta liječnik, te minimizirajući sol ili potpuno odbacivanje. Način ishrane - djelomičan, 5-6 puta. Energetska vrijednost prehrane ostaje visoka - do 2200 kcal. U uvjetima smanjenog unosa proteina, tijelo će u velikoj mjeri trebati dodatnu energiju. Dobavljači su ugljikohidrati i masti.

Kod akutnog nefritisa, osobito u prvim danima bolesti, proteini su potpuno isključeni iz prehrane, a zatim se vraćaju u količini ne većoj od 20 g dnevno. Kod kroničnog nefritisa, norma proteina se povećava na 40 g, au slučaju hemodijalize ili gastritisa obično se približava fiziološkoj normi.

Masti su uključene u količini od 80 g, od kojih ne više od četvrtine - u obliku biljnih ulja. Bubrezi u velikoj mjeri trebaju životinjske masti kako bi se spriječilo stvaranje kamena.

Ugljikohidrati su dopušteni u količini od 350 g / dan, međutim, na pozadini smanjenja proteina kod pogoršanja kroničnog nefritisa, moguće je povećanje do 500 g. Uglavnom su to ugljikohidrati iz voća, žitarice, tjestenine.

Što se tiče slobodne tekućine 7, dijeta ima ograničenja: količina ne smije prelaziti 1 l dnevno. Liječnik može smanjiti ovu količinu ovisno o izlučivačkoj sposobnosti zahvaćenih bubrega.

Dijeta se obično propisuje 7 dana, nakon čega liječnik odluči produžiti je ili zamijeniti normalnom prehranom.

Proizvodi i prehrana dijeta broj 7

Prehrana može uključivati ​​većinu povrća u svježem ili kuhanom obliku (foto: babyzzz.ru)

Dijetetska ograničenja na prehrani broj 7 odnose se na mesne proizvode, u kojima je moguće prisustvo prehrambenih aditiva za očuvanje boje i oblika - pohraniti nadev, filete, kobasice. Ne možete jesti hranu koja uključuje soda za pečenje - svježu peku, tijesto za pecivo.

Tablica proizvoda i jela preporučena ili nepoželjna kod dijete br. 7:

Zabranjeni su svi proizvodi od soje i njezin sadržaj, mahunarke, gljive, začini, začinjena, soljena i ukiseljena jela, konzervirana hrana. Dopuštene su sve žitarice i tjestenina, voće (ako nema alergija).

Vijeće nutricionista. Za poboljšanje okusa jela bez soli mogu se uključiti u prehranu slatkih i kiselih umaka, vrhnja, povrća i voćnih umaka, limunske kiseline. Korisni začini i začinsko bilje kao što su kumin, lovorov list, vanilija, cimet, kopar, cilantro. Dopušteno je jesti kuhani i prženi luk.

Kako bi se pratila usklađenost s prehranom i ocijenila njegova učinkovitost, preporučuju se sljedeći koraci:

• voditi dnevnik bolesne hrane. On bilježi masu svih potrošenih proizvoda. Zajedno s liječnikom ocjenjuje se i približan sadržaj hranjivih tvari i energetska vrijednost. Ovdje se koriste tablice koje sadrže podatke o sastavu glavnih komponenti prehrane i njihovoj energetskoj vrijednosti;
• određivanje antropometrijskih podataka o pacijentu (tjelesna težina, indeks tjelesne mase (BMI), itd.);
• praćenje laboratorijskih parametara;
• određivanje dnevnog izlučivanja uree.

Približan dnevni izbornik

Izbornik treba unaprijed osmisliti tjedan dana kako bi bio raznolik (foto: novafitway.ru)

Dijeta 7 osigurava tjedni meni, u kojem će se pohraniti važni mikro i makro elementi i vitamini, unatoč ograničenjima u prehrani. Vrlo je prikladno unaprijed planirati obrok i planirati ga po danu kako bi izbornik bio raznolik, koristan i ukusan.

Uzorak izbornika za svaki dan za one koji slijede dijetu br. 7 opisan je u nastavku.

• 1. doručak: salata od naribanih mrkvi s žličicom kiselog vrhnja, mrvica od heljde, zeleni čaj;
• 2. doručak: pečena jabuka;
• ručak: vegetarijanski boršč, rezanci s svježim sirom, voćni kompot;
• ručak: komadići mrkve i jabuke, odrezak od šipka;
• večera: biljni kupus, komad kruha bez soli, zeleni čaj;
• za noć: kompot iz sušenog voća.

Proizvodi se kuhaju, pirjaju ili peku. Meso ili riba kuhati i poslužiti komad.

Recepti za neke jela tablica broj 7

Tablica 7 jela mogu biti i zdrava i ukusna (foto: creamline.co.uk)

Najučinkovitija dijeta je ona koju je lako slijediti. Takvu lakoću možete postići pripremom jela koja će biti zdrava i ukusna uz prehranu br.

Odrezak od mrkve i jabuke. Operite, ogulite 2 velike mrkve i jednu jabuku, nađite rešetku na grubom ribežu. Rebrite mrkvu u tavi s mlijekom tako da lagano prekrije povrće i znoj dok se ne omekša. Zatim dodajte 30 g krupice i kuhajte još 10 minuta uz miješanje. Malo ohladite, dodajte naribanu jabuku, žlicu šećera, jaje i sve dobro promijesite. Mokre ruke formirajte masu komadića i stavite u keramički oblik. Peći na srednjoj vatri u pećnici 30 minuta.

Rezanci s skutom. Kuhati 120 g rezanaca prema uputama na ambalaži. Gotove rezance prenesite u veliku zdjelu. U međuvremenu, samljeti do ujednačenosti pakiranje od 9% svježeg sira i 2 žlice šećera, dodajte sve na rezance i pomiješajte. Dodajte jaje i ponovno gnječite. Ulje u obliku, pospite krušnim mrvicama, stavite smjesu s rezancima i glatkom. Natopite vrhom s vrhnjem. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite do zlatno-smeđe boje 30-35 minuta. Gotove rezance izvadite iz pećnice, ohladite, izrežite na porcije i poslužite.

Biljno punjene rolnice od kupusa. Oljuštite, operite i izrežite povrće za punjenje: luk, mrkva (rešetka na krupnijem ribežu), bugarski papar, rajčica. Sve dok ne omekšate u tavi nauljenom biljnim uljem. Dodajte sitno sjeckani kopar. Peking kupus za rastavljanje lišća, odrezati zadebljanje. Ostavlja se u kipućoj vodi 30-40 sekundi kako bi postala mekša. Presavijte kupus s kuhanim punjenjem. Presavijte u keramičkom obliku, sipajte sok od rajčice oko pola. Zatvorite obrazac folijom i stavite u zagrijanu pećnicu na srednjoj vatri, pecite 30-40 minuta. Zatim ugasite vatru, a zatim još 20 minuta u pećnici.

Prehrana broj 7 tijekom trudnoće i dojenja

U prehrani trudnice s kasnom toksikozom trebalo bi biti voće i povrće bogato kalijem (foto: d1fkw8life356y.cloudfront.net)

Prehrana broj 7 propisana je za nefropatiju trudnica ili kasnu toksikozu. Nefropatija se može pojaviti kod žena sa zdravim bubrezima ili kod onih koji su prethodno bolovali od bolesti bubrega. Postoje mnoge pretpostavke o uzrocima kasne toksikoze. Njegove manifestacije mogu nestati nakon porođaja ili otežati tijek bolesti bubrega, srca, povećati hipertenziju.

Nefropatija trudnica je opasna i za trudnicu i za njezinu bebu. Njezino liječenje počinje odmah nakon otkrivanja simptoma. Glavne manifestacije kasne toksikoze su teški edemi, hipertenzija, proteinurija. Obvezni terapijski termin - dijeta broj 7.

Glavna načela prehrane:

• dnevni unos soli - ne više od 3 g;
• količina slobodne tekućine dnevno - ne više od litre. Trebao bi biti ravnomjerno raspoređen tijekom dana;
• proteini - 1,2 g po kg tjelesne težine;
• Masti - 0,7 g po kg tjelesne težine;
• ugljikohidrati - najmanje 400 g / dan.

U prehrani mora biti povrće i voće bogato kalijem.

Recenzije o prednostima i nedostacima prehrane broj 7

Izbor prehrane broj 7 i njegove sorte ostaje kod liječnika (foto: semeynaya.ru)

Među kritikama o prehrani broj 7, koje se mogu naći na internetu, često se zbunjuje činjenica da mnogi liječnici zanemaruju ovaj blagi oblik liječenja problema s bubrezima i rijetko propisuju tablicu broj 7. Međutim, treba imati na umu da je bolest bubrega često popraćena i drugim poremećajima u tijelu, koje liječnik mora uzeti u obzir pri odabiru terapije i prehrane. Samo stručnjak može preporučiti tablicu broj 7 i njegove sorte kako bi podržao propisani tretman.

Prednosti prehrane su da je jednostavna, ne zahtijeva stroga ograničenja na količinu i izbor proizvoda. Značajan nedostatak je potreba napuštanja soli, začina i drugih pojačivača okusa. Nenaviknut na hranu bez soli izgleda nepodnošljivo svježe. Međutim, kada je cijena izbjegavanja soli upozorenje na zatajenje bubrega, ovaj nedostatak prehrane br.

Pročitajte više o razlozima za imenovanje dijete broj 7, o značajkama pripreme prehrane za tablicu broj 7, pogledajte video ispod.

Dijeta Tablica broj 7 za bolesti bubrega - izbornici i recepti

Bubrezi najviše pate od pothranjenosti. Svaka metoda štetne masne hrane samo pogoršava situaciju.

Da bi se riješio problem bolesti bubrega, potrebno je ne samo napustiti recepte "zabranjenog voća", već se i neko vrijeme pridržavati jelovnika posebne terapeutske prehrane.

Diet Desk broj 7

Svrha prehrane Tablica 7 s bolestima bubrega i, strogo govoreći, njezina bit je da se funkcioniranje unutarnjeg organa, u ovom slučaju bubrega, dovede do stabilnog načina rada.

Bolest bubrega dovodi do osjećaja težine i jakog bola u trbuhu.

Da bi bubrezi, da tako kažemo, povratili uobičajenu stopu rada, potrebno ih je osloboditi toksina i šljake. Dijeta Tablica broj 7 za bolest bubrega uključuje ovu stavku.

Toksini i šljake sadržani su u sljedećim zabranjenim receptima i proizvodima:

• visoko kalorijske proizvode od brašna;
• gljiva;
• masne juhe i juhe;
• konzervirana hrana;
• rotkvica;
• češnjak;
• gljiva;
• ukiseljeno povrće;
• čokolada;
• začini;
• jake tople napitke i alkohol.

Osnovna načela prehrane

Medicinska prehrana Tablica broj 7 za bolest bubrega preporučuje uključivanje u jelovnik za doručak, ručak i večeru na sljedećim popisima proizvoda:

• voćni sokovi, kompoti i žele;
• mliječni proizvodi;
• juhe od nemasnog povrća;
• parni omlet;
• juhe i žitarice od žitarica;
• krumpira;
• povrće, bobice i voće;
• džem i med;
• salate od voća i povrća.

Bolest bubrega, naravno, liječi se lijekovima. No, jesti hranu iz uobičajenih zabranjenih recepata za doručak, ručak i večeru u kombinaciji s tabletama neće dovesti do opipljivih rezultata i samo će pogoršati situaciju.

Stoga, u slučaju bolesti bubrega, neophodno je pridržavati se jelovnika koji uključuje dijetalne recepte Tablica br. 7 na osjećaj potpunog oporavka.

Nakon oporavka, ne preporuča se potpuno vraćanje na uobičajene recepte, jer postoji visoki rizik od ponovne bolesti bubrega s najgorim posljedicama.

Izbornik za tjedan dana

Kada je bolest bubrega vrlo važno napraviti jelovnik s receptima za cijeli dan. Ali jesti po rasporedu je svojevrsni test izdržljivosti, pa se naoružajte strpljenjem.

Dijetalna tablica broj 7 - izbornik za tjedan:

ponedjeljak

• Doručak: svježi sir, tost i čaj s džemom od malina;
• Ručak: nemasna juha od povrća i ljekovitog bilja i čaša jogurta bez masnoće;
• Večera: pire krumpir u kombinaciji sa salatom od rajčica i krastavaca s sokom od jabuke.

utorak

• omlet za paru s povrćem i sokom od naranče;
• juha od heljde s niskim udjelom mesa i slatkim crnim čajem;
• voćna salata i zeleni čaj bez šećera.

srijeda

• čokoladu i čašu mlijeka;
• pire krumpir kaša s niskim udjelom masti ribe kotleti s berry kissel;
• salata od povrća, svježi sir i čaj od limuna.

četvrtak

• svježi sir s vrhnjem i šalicu zelenog čaja bez šećera;
• gulaš od povrća i ljekovitog bilja, čaša soka od rajčice;
• pire od krumpira s povrćem i čašom kefira s malo masnoće.

petak

• tost od meda i šalica slabe kave s vrhnjem;
• kaša od heljde, gulaš od povrća i čaša jogurta bez masnoće;
• Salata od kivija i banana uz čašu svježe iscijeđenog soka od naranče.

subota

• voćni jogurt piće bobica kissel;
• pire od krumpira s niskim udjelom mesa u mesu i čašu soka od naranče;
• čašu soka od jabuke i tost s džemom od malina.

nedjelja

• smjesa vrhnja-skuta i tost s nezaslađenim čajem;
• voćna salata sa čašom nemasnog jogurta;
• povrće salata s vrhnjem i koprom, sok od rajčice.

Kako jesti s bolesti bubrega?

Za bolesti bubrega, za doručak, ručak i večeru, preporuča se pripremanje jela prema receptima proizvoda standardnog dijetnog menija Tablica br.

Uzorak jelovnika za dan medicinske prehrane Tablica broj 1 je kako slijedi:

• Doručak: tost s medom ili džemom i čašom soka od naranče;
• Ručak: pire od krumpira i čašu nemasnog kefira;
• Večera: umak od povrća s povrćem i vrhnjem sok od rajčice.

Kako bi se malo promijenila prehrana s bolestima bubrega i počastili se novim ukusnim receptom, predstavljamo vam izvrsnu opciju "skrashivaniya" dijete Tablica broj 7:

Kijev jabuke

sastojci:

• jabuke - 5 komada;
• sok od 1 limuna;
• 5 žličica pekmez

Priprema:

1. oguliti jabuke i jezgru;
2. malo kuhajte, nakon dodavanja malo limunovog soka;
3. prazno mjesto jezgre napuniti džemom;
4. Jabuke kuhajte u pećnici 25 minuta.

Savjeti za majčinstvo

Trudnicama se savjetuje da koriste jela pripremljena prema receptima proizvoda iz izbornika medicinske prehrane Tablica broj 7, koja je na "posljednjoj fazi" svoje lijepe pozicije.

Kada dijeta Tablica broj 7 u prehrani za svaki dan je prikladan masne hrane u umjerenim i mliječnih proizvoda. Izbornik za taj dan, uključujući i ove preporuke, je sljedeći:

• Doručak: čaj od topljenog sira s limunom;
• Večera: povrće od paprikaša u kombinaciji s nemasnim pilećim kotletima s čašom kefira s niskim udjelom masti;
• Večera: popijte mješavinu sitno narezane banane, kivija i ananasa s sokom od naranče.

Nudimo recept za srdačan obrok koji je relevantan za prehranu Tablica broj 7 za trudnice:

Krompirića s povrćem

Krompirića s povrćem

sastojci:

• 10 velikih gomolja krumpira;
• 200 grama kupusa;
• 200 g mrkve;
• 1 luk;
• 10 rajčica;
• čašu kiselog vrhnja.

Priprema:

1. oguliti krumpir i grubo usitniti;
2. usitniti kupus i mrkvu;
3. rezati rajčice i luk na kriške;
4. stavite krumpir, mrkvu, luk, rajčicu i kupus u slojeve za pečenje, nakon premazivanja svakog sloja kiselim vrhnjem;
5. Pecite 30 minuta.

Preporuke za pijelonefritis

Kod takvog upalnog oboljenja bubrega kao što je pijelonefritis, potrebno je slijediti terapijsku dijetu Tablica 7, eliminirajući začinsku i masnu hranu, jer “iritira” crijevne stijenke i “zagađuje” unutarnje organe toksinima i šljakom.

Uz ovu bolest, trebali biste slijediti standardni izbornik posebnu dijetu Tablica broj 7, dijeta na dan koji izgleda ovako: t

• Doručak: pire od krumpira s povrćem i čašu voćnog soka;
• Ručak: mliječna kaša s džemom i slabim čajem bez šećera;
• Večera: voćna salata i nemasni jogurt.

Recept za jelo s popisom prehrambenih jelovnika Tablica br. 7 za pijelonefritis:

Kolači od prosoja

Kolači od prosoja

sastojci:

• 300 g prosa;
• pola čaše mlijeka;
• 2 jaja;
• prstohvat kardamoma;
• pohani krekeri.

Priprema:

1. oprati proso i kuhati u kuhanoj vodi 20 minuta;
2. sipati spremljeno proso mlijekom i dodati šećer;
3. kuhati ovu smjesu 40 minuta;
4. pomiješati s jajetom i dodati kardamom;
5. razvaljajte masu u obliku bitova;
6. "Roll in" kruh brašno i pržiti.

Hrana za gastritis

Medicinska prehrana Tablica 7 za bolest kao što je gastritis, postavljena je u uobičajenoj verziji: za uklanjanje masti, dodavanje voća i povrća.

Izbornik za taj dan izgleda ovako:

• Doručak: čaša soka od naranče i tost s svježim sirom;
• Večera: gulaš od povrća s niskomodnim ribljim kotletima uz čašu soka od jabuke;
• Večera: pire od krumpira s povrćem, niskomasnim jogurtom i limun čajem.

Gastritis ograničava prehranu u mnogim od vaših omiljenih namirnica, ali dijetalna tablica broj 7 "zamjenjuje" ih izvrsnim receptima. Dajemo vam primjer jedne od njih:

Pilav s grožđicama i šljivama

Pilav s grožđicama i šljivama

sastojci:

• 200 g grožđica;
• 400 g suhih šljiva;
• čašu riže.

Priprema:

1. oprati grožđice;
2. operite šljive, uklonite kosti iz njih i grubo ih isjeckajte;
3. oprati rižu;
4. kuhajte rižu u kuhanoj vodi 20 minuta;
5. riži dodati grožđice i suhe šljive;
6. pomiješajte sastojke.

Značajke prehrane za glomerulonefritis

S tako jakom bolesti bubrega kao što je glomerulonefritis, morate se pridržavati sljedećeg dijetnog menija Tablica broj 7 za dan:

• Doručak: riblji komadići i sok od naranče;
• Večera: pire krumpir i salata od povrća s nezaslađenim čajem s limunom;
• Večera: salata od banana, kivi i nemasni jogurt sa čašom soka od naranče.

Uz sličan jelovnik za bolesti bubrega, terapijska dijeta Tablica broj 7 nije ograničena na i predstavlja vam ukusan, zdrav recept:

Pečena tjestenina s jajima

Pečena tjestenina s jajima

sastojci:

Priprema:

1. kuhati tjesteninu i procijediti kroz sito;
2. stavite tjesteninu na lim za pečenje;
3. pomiješajte jaje s mlijekom;
4. s tom smjesom izlijte tjesteninu;
5. kuhati u pećnici 40 minuta.

Dijeta Tablica br. 7 po Pevznerovoj metodi

Prema ideji autora dijete pod nazivom Tablica, MI Pevzner, u slučaju bolesti bubrega, preporuča se popis jela iz jelovnika za doručak, ručak i večeru na pari, možete lagano pržiti.

U slučaju bolesti bubrega, dijetalni jelovnik, tablica br. 7 "dopušta" pečene proizvode isključivo od kvasnog tijesta. Povrće i voćne salate, u kombinaciji s jogurtom s niskim udjelom masti, poslužit će kao sredstvo za liječenje crijevnih zidova, što će nesumnjivo utjecati na poboljšanje bubrega.

Dijeta Tablica 7 za ovu bolest je dodijeljena u bilo kojoj fazi bolesti i njezini rezultati su uvijek visoko učinkoviti, bez ikakvih nuspojava.

Ograničenje hrane broj 7 za bolest bubrega je prikladno za ljude svih dobi. Samo trebate isključiti iz prehrane masne visokokalorične hrane.